Хачапури с сыром
Когда делала лобиани, мои выпросили и хачапури с сыром :)
Приготовление
250 мл молока
250 мл воды
сухие дрожжи - 6 гр.
сахарный песок - 1 ст.ложка
соль - 3/4 ч.ложки
3 ст. ложки растительного масла
мука - 40 ст.ложек с верхом
сыр - 500-600 гр. (у меня был эдам, но мне больше нравится использовать адыгейский сыр)
растопленное сливочное масло для смазки
В смесь молока с водой добавьте дрожжи, соль, сахар и 7 ст.ложек муки с верхом. Даем немного постоять.
Затем добавьте остальную муку и хорошо вымесите тесто. В конце в тесто добавьте растительное масло.
Дайте тесту подняться.
Разделите тесто на 6 шариков.
Каждый шарик раскатайте до размера блюдца, положите в начинку сыр.
Не забываем стол посыпать мукой, иначе тесто будет прилипать!
Соберите края в центр.
Слепите края, переверните лепешку швом вниз и опять раскатайте лепешку либо скалкой, либо все сделайте пальчиками.
Жарьте на сковороде с двух сторон. Смажьте каждый хачапури растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
250 мл воды
сухие дрожжи - 6 гр.
сахарный песок - 1 ст.ложка
соль - 3/4 ч.ложки
3 ст. ложки растительного масла
мука - 40 ст.ложек с верхом
сыр - 500-600 гр. (у меня был эдам, но мне больше нравится использовать адыгейский сыр)
растопленное сливочное масло для смазки
В смесь молока с водой добавьте дрожжи, соль, сахар и 7 ст.ложек муки с верхом. Даем немного постоять.
Затем добавьте остальную муку и хорошо вымесите тесто. В конце в тесто добавьте растительное масло.
Дайте тесту подняться.
Разделите тесто на 6 шариков.
Каждый шарик раскатайте до размера блюдца, положите в начинку сыр.
Не забываем стол посыпать мукой, иначе тесто будет прилипать!
Соберите края в центр.
Слепите края, переверните лепешку швом вниз и опять раскатайте лепешку либо скалкой, либо все сделайте пальчиками.
Жарьте на сковороде с двух сторон. Смажьте каждый хачапури растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Долька
Постягающий
Наверх
Бусинка-Кулинар
Пользователь
Наверх
batakass
уже что-то умею!
Наверх
Lizon
Кулинар
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Ayba
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
пупсишка
Пользователь
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Катериночка
Пользователь
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
timona
Пользователь
Наверх
Shahchik
Kulinar
Наверх
monnaA
Пользователь
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх