Закусочная композиция
Закусочная композиция - это центральная часть идеи, а дальше можно импровизировать (добавить любые овощи, например, разложить огурцы, помидоры). Вместо колбасы использовать маленькие котлетки, вместо "дров" в "телегу" положить мешочки, выполненные из слоёного теста с любимой начинкой.
Приготовление
Что делать:
шаг 1
Замесить дрожжевое тесто (я замешивала в хлебопечке из расчёта на 1 стакан жидкости). Из готового теста (из 1/3) на противень выложить 5 деталей для "закусочного дерева" как показано на иллюстрации.
шаг 2
Из другой 1/3 теста подготовить детали для "закусочной телеги".
шаг 3
Из остального теста сформировать батончики продолговатой формы - это будут "дрова".
шаг 4
Все детали запечь в духовке. Из пяти деталей собрать "дерево",для этого необходимо все детали расположить вертикально, собрав вместе и закрепить в двух местах шпагатом.
шаг 5
Собрать все детали "телеги", прикрепляя колёса к самому корпусу при помощи деревянных палочек. Тоненькие ломтики ветчины обмотать вокруг веток дерева. Из сыра и колбасы вырезать (при помощи формочек для печенья) цветы и закрепить их на дереве при помощи зубочисток. В "телегу" выложить батончики .
шаг 6
Капусту и листья салата нашинковать. Из красной капусты вырезать цветочки, из моркови можно вырезать пестики к цветочку. Готовые овощи выложить на большую сервировочную тарелку. Непосредственно перед подачей полить салат оливковым маслом, соком лимона, по желанию посолить и поперчить.
шаг 7
После водрузить "цветущее дерево" на салат. Рядом поставить телегу. И композиция готова!
Приятного аппетита и отличного вдохновения!
шаг 1
Замесить дрожжевое тесто (я замешивала в хлебопечке из расчёта на 1 стакан жидкости). Из готового теста (из 1/3) на противень выложить 5 деталей для "закусочного дерева" как показано на иллюстрации.
шаг 2
Из другой 1/3 теста подготовить детали для "закусочной телеги".
шаг 3
Из остального теста сформировать батончики продолговатой формы - это будут "дрова".
шаг 4
Все детали запечь в духовке. Из пяти деталей собрать "дерево",для этого необходимо все детали расположить вертикально, собрав вместе и закрепить в двух местах шпагатом.
шаг 5
Собрать все детали "телеги", прикрепляя колёса к самому корпусу при помощи деревянных палочек. Тоненькие ломтики ветчины обмотать вокруг веток дерева. Из сыра и колбасы вырезать (при помощи формочек для печенья) цветы и закрепить их на дереве при помощи зубочисток. В "телегу" выложить батончики .
шаг 6
Капусту и листья салата нашинковать. Из красной капусты вырезать цветочки, из моркови можно вырезать пестики к цветочку. Готовые овощи выложить на большую сервировочную тарелку. Непосредственно перед подачей полить салат оливковым маслом, соком лимона, по желанию посолить и поперчить.
шаг 7
После водрузить "цветущее дерево" на салат. Рядом поставить телегу. И композиция готова!
Приятного аппетита и отличного вдохновения!
lolo1313
Комментарии
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Valerievna
Пользователь
Наверх
сильвестракос
Пользователь
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
oranzhela
Пользователь
Наверх
Twinkle
Пользователь
Наверх
svet-lana
lolo1313
Наверх
Chayka
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
svet-lana
lolo1313
Наверх